쇠고기 맛 등 고유의 깊은 맛을 나타내어 국, 찌개류, 각종 조림, 볶음, 튀김요리 등에 적합하도록 특성화 되어있습니다.

사골엑기스, 비프엑기스와 양파분말, 간장분말 등 고급 원료를 사용하여 제조하였기 때문에 음식의 맛과 향을 북돋워줍니다.

영미 큰댁 쇠고기 진다시로 먼저 맛을 낸 다음 간을 맞추면 더욱 맛있는 음식의 조리가 가능합니다.

국수, 냉면 등의 국물 제조용으로도 우수한 특성을 갖고 있습니다.

-특징

· 엄선된 사골을 통째로 푹 고아 진하게 우려내어 구수하고 담백한 맛이 영양도 일품 ~!

· 사골을 우려낼 시간 단축, 직접 사골을 우려낸 맛과 향을 낼 수 있습니다.

· 설렁탕, 곰탕, 부대찌개, 만두국, 국수, 해장국, 된장찌개, 우거지국 떡국 등의

· 국 및 탕류의 요리시에 육수로 사용하시면 진한 사골육수 맛을 즐기실 수 있습니다.

- 조리 예

· 설렁탕, 곰탕 등 국 및 탕류의 요리시 1인분 찻술로 2숟가락(8~10g)이 적당하나 기호에 따라 양을 조절하십시오.

· 사골분말로 먼저 맛을 낸 후 간을 맞추시면 좋습니다.